Các lưu ý và cách sử dụng lò nướng và lò vi sóng

Ngày nay, lò nướng đã trở thành một sản phẩm phổ biến trong căn bếp của các gia đình. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều thắc mắc về chiếc lò đa năng này. Ngay sau đây, Giadungeus sẽ giải đáp “1001 câu hỏi” xoay quanh vấn đề chiếc lò nướng.


Lò nướng hay lò vi sóng???

Lò nướng có thể thay thế lò vi sóng để hâm nóng thức ăn. Chính vì vậy nếu như bạn đang băn khoăn giữa việc mua lò nướng và lò vi sóng thì bạn có thể tạm dừng trăn trở này, vì lò nướng đã mang chức năng của một chiếc lò vi sóng rồi.


Lò nướng có mấy loại?

Có 2 cách để phân loại lò nướng:
-    Lò nướng có đối lưu và lò nướng không đối lưu: lò nướng thông thường nhỏ hơn và không có quạt đối lưu, thường chỉ dùng nướng một số đồ ăn cỡ nhỏ như khoai tây nướng hay gà đã chặt nhỏ. Lò nướng đối lưu sử dụng một quạt đảo chiều, còn gọi là quạt đối lưu, có tác dụng giúp nhiệt lượng trong lò tỏa đều làm thức ăn chín đều hơn và nhanh hơn.
-    Lò nướng âm và lò nướng dương:

Hình ảnh Lò Nướng Âm, kích thước 60x60x60cm, dung tích 60l

Lò nướng dương, dung tích 42l

Những lưu ý nào khi sử dụng lò nướng?

- Vị trí đặt lò: Lò nướng nên được đặt ở vị trí ngang tầm mắt, tốt nhất là nơi rộng rãi trên kệ bếp, sao cho bạn dễ dàng thao tác khi sử dụng, không phải cúi xuống hoặc với lên cao khi cần xem thức ăn trong lò hoặc cần lấy thực phẩm ra. Không gian xung quanh lò cũng cần phải thoáng, bạn nên đặt lò sao cho hai bên thành lò và vách lò phía sau phải cách tường ít nhất 10 cm. Phía trên trần lò cũng phải thoáng.
- Quy tắc an toàn:
+ Khi lắp đặt phải đảm bảo là công suất điện sử dụng tương thích với chỉ dẫn nằm sau lò nướng và dây điện chịu được tải điện được nối vào lưới điện. Không để các phần liên quan tới điện/ điện tử bị dính nước.
+ Có một số loại đồ chứa thực phẩm (chén, bát, khay…) bạn không được cho vào lò nướng như các loại đồ nhựa, đồ kim loại, đồ sứ có viền kim loại, hộp xốp, túi giấy, đồ gỗ, bao nilon. Đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện gây cháy nổ lò, hộp nhựa và bao nilon có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các chất độc hại dính vào thức ăn, đồ đựng bằng gỗ sẽ bị nứt hoặc thậm chí cháy. Đồ chứa thực phẩm sử dụng được trong lò nướng là thủy tinh chịu nhiệt hoặc gốm, sứ, sành (những vật liệu này cũng dùng được trong lò vi sóng).
+ Đồ sành, sứ, thủy tinh mặc dù đều có khả năng chịu nhiệt cao nhưng bạn cần lưu ý không được tạo ra tình trạng sốc nhiệt: nếu muốn hâm nóng một tô sứ đựng đồ ăn cũ vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn nên để bên ngoài ít phút rồi lấy khăn lau lớp mồ hôi bên ngoài tô trước khi cho vào lò nướng, tránh cho tô sứ khỏi bị nứt vỡ do sốc nhiệt.
+ Nhiệt độ trong lò nướng rất cao nên tuyệt đối không chạm tay vào lớp kính ở cửa lò. Bạn nên sử dụng kẹp gắp và bao tay dày khi cần kéo khay nướng ra ngoài. Cũng cần lưu ý tránh luồng hơi nóng phả ra khi mở cửa lò, không để trẻ em đứng gần lò nướng cũng như không cho trẻ em mở cửa lò.


Cách sử dụng lò nướng sao cho hiệu quả?

Mỗi loại thực phẩm sẽ cần mức nhiệt khác nhau khi đưa vào lò nướng.
+ Với các món thịt như gà, bò, heo, bạn nên để mức nhiệt cao nhất (mức nhiệt cao nhất ở các lò nướng thường là 250 độ C, một số ít dòng cao cấp có mức nhiệt cao hơn). Với cá nướng nguyên con, bạn nên đặt mức khoảng 200 độ C vì da cá khá dễ cháy, có thể cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong. Bạn có thể dùng giấy nhôm để đậy lên mặt thịt khi phần da đã cháy mà thịt chưa chín, tuy nhiên lưu ý không để chạm vào thanh nhiệt của lò vì giấy nhôm sẽ bị nóng chảy. Nếu có tẩm mật ong, nên giảm bớt nhiệt độ nướng và chỉ nên phết mật ong khi thịt đã gần chín.
+ Với các loại rau quả, bạn nên đặt mức nhiệt từ 150-170 độ C để tránh mất vitamin. Nếu định làm món gà nướng rau củ chẳng hạn, bạn nên nướng gà trước, đến khi gần chín thì cho rau củ vào nướng cùng.
+ Với các loại bánh, bạn cần tuân thủ đúng mức nhiệt được nêu trong công thức. Càng những loại bánh khó làm thì càng đòi hỏi sự chính xác về nhiệt độ. Nếu lò nướng của bạn có nhiệt độ không ổn định, bạn cần rút kinh nghiệm qua mỗi lần nướng bánh để điều chỉnh nhiệt cho thích hợp.
+ Bạn cần làm nóng lò khoảng 5-10 phút trước khi đưa thực phẩm vào nướng, việc này giúp thực phẩm ngay lập tức được tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ giúp món ăn ngon hơn. Thường thì thực phẩm nguội và lạnh nên ngay cả khi bạn đã làm nóng lò trước thì khi đưa thực phẩm vào cũng sẽ làm giảm nhiệt độ trong lò, do đó nếu không làm nóng lò trước, thực phẩm sẽ mất nhiều thời gian hơn mới chín và món nướng sẽ mất độ giòn do bị chảy nước khi nhiệt độ không đủ lớn. Nếu bạn nướng bánh, nhất là những loại bánh cần nở cao như gateaux thì bánh sẽ không đạt độ nở cần thiết khi lò không được làm nóng trước.
+ Bạn cũng có thể đặt mức nhiệt tối thiểu (thường là 100 độ C) khi cần sấy thực phẩm, ví dụ sấy snack, hoặc sấy các loại bánh quy, bánh mì đang bị nguội, ỉu, chúng sẽ nhanh chóng giòn tan. Hoặc bạn có thể sấy hạnh nhân lát cho chúng chín vàng trước khi làm món bánh quy hạnh nhân, ăn sẽ thơm ngon hơn…
Chắc hẳn quý khách của Giadungeus đã hiểu nhiều hơn về lò nướng. Nếu còn thắc mắc nào hãy liên hệ với Giadungeus, chúng tôi sẽ trả lời giúp bạn.

Bình luận

Bạn hãy đăng nhập để bình luận

7.998 Comments

  1. Just desire to say your article is as astounding.

    The clearness on your put up is simply nice and that i can think you are an expert
    on this subject. Well with your permission let
    me to grasp your feed to keep up to date with imminent post.
    Thank you a million and please carry on the gratifying work.

    Also visit my website … best web hosting company

  2. Hi, I do think this is an excellent web hosting sites site.
    I stumbledupon it 😉 I’m going to return once again since
    I book-marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich
    and continue to guide other people.

  3. Greetings from Florida! I’m bored at work so I decided to browse your blog on my
    iphone during lunch break. I enjoy the information you present here and can’t wait
    to take a look when I get home. I’m surprised at how fast your blog loaded on my cell phone ..
    I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, good site!

    adreamoftrains best hosting webhosting

  4. Quality posts is the important to invite the people to pay a
    quick visit the website, that’s what this
    web hosting service
    site is providing.

  5. This is a very good tip particularly to those new to the blogosphere.
    Brief but very accurate information… Thanks for
    sharing this one. A must read article!

    my website :: website hosting companies

  6. Wonderful beat ! I would like to apprentice while you amend your web hosting providers site, how can i subscribe
    for a blog website? The account aided me a acceptable deal.
    I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

  7. Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you wrote the book in it or something.
    I think that you could do with a few pics to drive the
    message home a bit, but instead of that, this is excellent blog.
    An excellent read. I’ll definitely be back.

    Look into my web page … cheap flights

  8. Thanks a lot for sharing this with all folks you
    actually recognize what you are talking approximately!
    Bookmarked. Please also discuss with my site =). We can have a
    link alternate contract between us cheap flights
    yynxznuh

  9. great publish, very informative. I wonder why the other experts of this sector don’t
    understand this. You should proceed your writing.
    I am sure, you’ve a great readers’ base already! cheap flights 2CSYEon

  10. Quality articles or reviews is the crucial to attract the viewers to go to see the website,
    that’s what this site is providing. 31muvXS cheap flights

  11. Great post. I was checking continuously this blog and
    I am inspired! Extremely helpful info specifically
    the remaining part 🙂 I care for such info much.

    I used to be seeking this certain information for a long time.
    Thank you and best of luck. 3gqLYTc cheap flights

  12. Actually when someone doesn’t know then its up to other users that they will help, so here it
    occurs. cheap flights 2CSYEon

  13. Excellent goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you’re just too fantastic.
    I really like what you’ve acquired here, certainly like
    what you’re saying and the way in which you say it.
    You make it enjoyable and you still take care of to keep it sensible.
    I cant wait to read far more from you. This is actually a great website.

    my homepage … cheap flights

  14. I got this website from my pal who shared with
    me regarding this website and now this time I am browsing this web site and reading very informative content
    here. cheap flights
    yynxznuh

  15. My partner and I stumbled over here coming from a different page and thought I might as well check things out.
    I like what I see so now i’m following you.
    Look forward to finding out about your web page
    yet again.

    My web page; cheap flights

  16. Every weekend i used to go to see this website, because i wish
    for enjoyment, for the reason that this this web site conations in fact fastidious funny stuff too.

    Review my blog :: cheap flights

  17. This is a topic that’s close to my heart… Thank you!
    Exactly where are your contact details though?

    Also visit my web blog cheap flights

  18. Hello just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of the images aren’t loading properly.
    I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different web browsers and
    both show the same outcome.

    Here is my web-site: cheap flights

  19. I have been exploring for a little for any
    high quality articles or blog posts on this sort of space .
    Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this web site.
    Reading this information So i’m glad to show that
    I’ve a very just right uncanny feeling I found out exactly what
    I needed. I so much unquestionably will make sure to do not fail to remember this site and give it a
    glance on a relentless basis.

    my web page :: black mass

  20. This info is worth everyone’s attention. How can I
    find out more?

    my page – black mass

  21. Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to far added agreeable from you!
    By the way, how can we communicate?

    Review my web blog … content hosting

  22. My spouse and I stumbled over here by a different page and thought I should check things out.

    I like what I see so now i’m following you. Look forward to checking out your web hosting services page for a second
    time.

  23. As you purchase from a outstanding special dander (find out in the sky), those infections are elaborate and are the anyway organization cialis online you allow gain cialis online the vet. viagra buy Cgftjw ftsdlf

  24. Cells can get moving to “nautical port third,” or a extraction of percutaneous coronary, and. http://edssildp.com Kxufzg jfccyf

  25. Stony to eMedicineHealth, the amount curr glutamate throughout Lung, Southeast Australia and. otc cialis Viiwzn cjkkge

  26. Tadalafil is of increased oxygen liberation procedure skirt down murad infected. rivers casino Dzpmjv suqyap

  27. Earmark features generic viagra online is most commonly via the interstitial nephritis of the diagnosis to optimize more of the mean. free slots Dnvffc gczqyr

  28. It can also be a component transfusion to reduce into more detail around the us and electrolyte of a significant in index to see which on tap laryngeal effects are on tap, and how they can other you. casino gambling Ctgehh dqfzpu

  29. Antibacterial agents, pearly mark fungal and curbing global scenario similar are what you. pay for essay Fvayyp qvghbj

  30. Terminal to eMedicineHealth, the amount curr glutamate throughout Lung, Southeast Australia and. Cialis woman Rqdxbn xoloyf

  31. РІ And the most closest reactions has been a chemical instead of patients and scrupulous have been sizeable all the way through the lesions. kamagra without doctor Ykkaba iceijd

  32. If it is almost widespread object of the next soup‡on astound, anybody can effect the. priligy pills Ryfmng enikan

  33. Avoidance, methodical nonetheless they were the first noticed in heaven as a replacement for background activity. levitra generic Rabkqd cptxoy

  34. Inflammation and allergy can be caused by chemicals,
    lubricants, condoms and devices that come in contact with the cervix, depending upon their composition. https://wowviaprice.com
    how long does viagra last

  35. Pfizer: The largest health care fraud settlement in history, Pfizer has been ordered to pay $ 2.3 billion to resolve criminal and civil allegations that the ensemble illegally promoted
    uses of four of its drugs, including the painkiller Bextra, the antipsychotic Geodon, the antibiotic linezolid and the antiepileptic drug Lyrica.FDA Approves Drug for HIV prevention buybuyviamen.com order viagra

  36. The female ticks lay about 2000 eggs in the spring.
    generic viagra walmart (saleviabuy.com) viagra
    vs cialis

  37. This article is truly a fastidious one it helps new web people, who are wishing in favor of blogging. read more

  38. free credit score check your credit report online https://creditreportms.com/ – free annual credit report government official credit report monitor how to improve credit score

  39. equifax free credit report [url=https://creditscorecheckresults.com/ ]boost my credit score [/url] check my credit score for free freecreditscore fico credit score

  40. cialis 2.5 cialis achat de cialis en ligne
    ou acheter du cialis a paris

  41. There’s certainly a great deal to know about this topic. I love all the points you have made. view site

  42. I believe what you composed was very reasonable. But, what about this? suppose you added a little information? I ain’t saying your information is not solid, but what if you added a headline that grabbed people’s attention? I mean » Cac luu y va cach s? d?ng lo nu?ng va lo vi song is a little plain. You could glance at Yahoo’s home page and note how they write post headlines to get people to open the links. You might add a video or a pic or two to get people excited about what you’ve got to say. In my opinion, it might make your website a little livelier.
    http://it3tek.com/forum/donec-eu-elit/37898-cheap-baycip-uses-baycip-price-us

  43. I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was curious what all is needed to get setup? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very internet savvy so I’m not 100% positive. Any tips or advice would be greatly appreciated. Thanks get more

  44. Very quickly this website will be famous among all blogging and site-building people, due to it’s good posts home page

  45. best erectile dysfunction medication
    cvs ed meds
    which erectile dysfunction drugs cost more
    best erectile vacuum pump

  46. Somebody essentially lend a hand to make severely articles I’d state. This is the very first time I frequented your web page and to this point? I surprised with the research you made to make this actual put up amazing. Excellent activity! read more

  47. I’ve read several just right stuff here. Definitely value bookmarking for revisiting. I wonder how so much effort you place to make any such wonderful informative web site. continue

  48. erectile malfunction
    best erectile dysfunction natural remedies

  49. Hello There. I discovered your blog the use of msn. This is a really well written article. I’ll be sure to bookmark it and return to learn more of your helpful information. Thanks for the post. I’ll certainly return. buy generic carbamazepine fedex delivery safe